Este municipio de Cuenca, en plena Mancha Baja, es conocido como la Capital Mundial del Ajo Morado, pero su historia, patrimonio y cultura van mucho más allá de ese título aromático.
Las Pedroñeras es un municipio de la provincia de Cuenca, en Castilla-La Mancha, España. La localidad es la mayor productora y exportadora de ajo de la península ibérica. El ajo morado de Las Pedroñeras tiene Indicación Geográfica Protegida y es considerado uno de los mejores del mundo por su sabor intenso y propiedades saludables.
También destaca por sus vinos, cereales y cebollas, con una fuerte tradición agrícola y cooperativa.
Fundada sobre un montículo pedregoso (de ahí su nombre), fue Villa de Realengo desde 1470, gracias a Jorge Manrique y los Reyes Católicos.
Su casco antiguo conserva casas solariegas como la de los Molina, Mendizábal, Zapata o la Condesa.
La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción (siglo XVI) mezcla estilos gótico y renacentista.
También destacan la Residencia de los Jesuitas, la Ermita del Santo Sepulcro, la de San Julián y el Museo del Ajo y Etnográfico.
La Semana Santa incluye procesiones y la representación teatral de La Divina Tragedia, con más de 100 actores locales.
La Feria Internacional del Ajo se celebra cada julio y atrae a visitantes de todo el mundo.
Fiestas patronales como las de Jesús Nazareno y el Cristo de la Humildad (finales de agosto) llenan el pueblo de música, gastronomía y devoción.
Platos típicos: ajoarriero, migas ruleras, gachas de almortas, caldereta de cordero, gazpacho manchego y dulces como flores de miel.
Rodeado por el río Záncara, el municipio cuenta con vegas fértiles y zonas de monte bajo.
Puedes explorar parajes como La Veguilla, el Cerro La Mira, las Cuevas de Las Canteras y el complejo lagunar de El Taray.
Hay rutas de senderismo, ciclismo y observación de aves, además de actividades como piragüismo y visitas a bodegas.
